LA BOISSON DE RÉCUPÉRATION 

Une règle importante : Ne pas la consommer directement après l’effort… Pourquoi ?

Il est nécessaire d’attendre que l’homéostasie soit rétablie (tous les organes dont l’intestin doivent être vascularisés pour absorber tous les nutriments : vitamines, minéraux, etc…)

Fonctionnement : 

L’organisme fonctionne comme une éponge dans l’heure qui suit (homéostasie rétablie). Il faut alors fournir des acides aminés essentiels (les hydrolysats de protéines qui rentrent vite dans le sang (prédigérés)) mais aussi des sucres, antioxydants, vitamines et minéraux.

Pour refaire le stock de glycogène rapidement, les hydrolysats de protéines sont essentiels (si tu prends juste sucre, il faut 24H pour refaire le stock de glycogène). Ainsi, la resynthèse du glycogène est augmentée d’1/3 (il s’agit d’une bonne solution pour les sportifs qui s’entraînent 2 fois par jour ou le soir avec une séance le lendemain matin).

La boisson de récupération est essentielle pour la récupération, la régénération et l’effet de surcompensation.