PERTE DE MASSE GRASSE : LES FONDAMENTAUX
Les régimes ne fonctionnent pas ! Se frustrer n’est jamais bénéfique. Tu craqueras forcément un moment donné. Pire encore, les études scientifiques démontrent que 80% des personnes reprennent + de poids qu’avant ! = masse grasse
(Pourtant, les régimes aux USA représentent 60 milliards de $ et 3,5 milliards d’€ en France.)
💡 Info ! Être gras n’est pas forcément visible … Et oui, une personne mince de l’extérieur peut avoir du gras autour de ses organes internes si son alimentation n’est pas bonne. Évidemment, c’est délétère pour sa santé.
Comment perdre du gras ?
1/ BOOSTER TON MÉTABOLISME
C’est puiser dans ta masse grasse. C’est consommer davantage par rapport à ce que tu manges.
Pour rappel, le métabolisme de base est la quantité d’énergie que l’organisme a besoin pour remplir ses fonctions vitales.
70% des calories brûlées proviennent du métabolisme au repos. Il est important d’avoir un métabolisme au repos qui tourne rapidement.
2/ BRÛLER DU GRAS
Avoir une activité physique MAIS variée ! Modifie régulièrement ton intensité, la durée, les exercices … Surprends ton corps ! (Les séances HIIT boostent le métabolisme sur plusieurs heures)
3/ ATTENTION AUX FREINS DE LA PERTE DE GRAS
– LE CORTISOL
Il s’agit d’une hormone fabriquée par les glandes surrénales. Il joue un rôle essentiel dans l’équilibre du glucose sanguin et à la libération du sucre à partir des réserves de l’organisme en réponse à une demande élevée en énergie.
Tu as besoin de fabriquer du cortisol. Il joue aussi un rôle essentiel dans le métabolisme des graisses et des protéines. Il a également un rôle d’anti-inflammatoire et assure la régulation du sommeil.
Si le cortisol est produit en trop grande quantité : Affaiblissement du système immunitaire, augmentation du glucose dans le sang, baisse de la sérotonine, baisse à la résistance à la douleur, perte de masse musculaire, baisse de la libido, baisse des capacités intellectuelles, augmentation de la masse grasse au niveau de la région abdominale, augmentation de la pression sanguine.
Si le cortisol est produit en trop petite quantité : Affaiblissement du système immunitaire, fatigue physique et psychique, baisse de la tension artérielle, baisse de l’appétit, faiblesses musculaires.
– LE SOMMEIL
Il est responsable de la prise ou perte de poids (dérèglements hormonaux si le sommeil est insuffisant : baisse de la satiété et augmentation de l’appétit).
– LE MICROBIOTE
Rôle clé, il est plus facile de prendre/perdre du poids avec un mauvais microbiote.
– LA MASTICATION
Souviens-toi, reste 20 minutes en moyenne à table pour que l’effet de satiété arrive. Mâche 30 fois environ par bouchée au lieu de 4 à 5 (moyenne nationale).
– ÉQUILIBRE ACIDO BASIQUE
Trop d’acidité entraine des inflammations. L’organisme est alors en défense et va avoir des difficultés à brûler les graisses.
– LE SYSTÈME NERVEUX AUTONOME
Son équilibre est crucial. 90% de nos fonctions sont automatisées. (Contrôle les fonctions respiratoires, digestives, cardiovasculaires, endocriniennes)
Le mauvais équilibre entre le système parasympathique et sympathique entraînent des difficultés à puiser les graisses.
Pour assurer un bon équilibre du système nerveux autonome :
– Bonne variabilité de la fréquence cardiaque (intervalle entre 2 contractions), bonne cohérence cardiaque, bon équilibre général des fonctions internes des organes.
– ÉQUILIBRE DES NEUROTRANSMETTEURS
Si tu n’as pas de plaisir alors pas d’activation de la dopamine, pas de noradrénaline (ce neurotransmetteur permettant de brûler les graisses).
Il y aussi un réel besoin des inhibiteurs du cerveau (GABA, Sérotonine surtout pour le soir et la fin de journée) pour ta sérénité et un sommeil de qualité.
Source : Olivier Bourquin – formation nutrition