Voici la composition de l’assiette pleine santé. L’objectif est de mettre en place ce type d’assiette à chaque repas (hormis les encas 😄).
⚠️ Tu peux augmenter la proportion de légumes comme tu le souhaites (à volonté), moins sur les fruits tu auras une information sur le ratio fruits-légumes).
⚠️ Les proportions de féculents dans l’assiette sont à moduler en fonction des activités physiques. Plus tu auras d’activité et plus les proportions de féculents vont augmenter (normal, il s’agit de ta source d’énergie 🔥). Voici un exemple :
RÉPARTITION FÉCULENTS / LÉGUMES DANS TON ASSIETTE
| JOURNÉE | MIDI | SOIR | ||
| FÉCULENTS | LÉGUMES | FÉCULENTS | LÉGUMES | |
| Repos | 1/3 | 2/3 | 1/4 | 3/4 |
|
1 séance
|
1/2 | 1/2 | 1/3 | 2/3 |
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1 séance (< 1H30 – intense) |
2/3 | 1/3 | 3/4 | 1/4 |
|
2 séances intenses |
3/4 | 1/4 |
2/3 | 1/3 |
⚠️ La quantité de pain est à moduler en fonction de la quantité de féculents dans l’assiette.
⚠️ Il s’agit de grands principes et une fois encore, chacun est différent. Je suis là pour t’accompagner et t’aider dans les proportions.
Tu jugeras des bonnes proportions en fonction de ton énergie et de ton poids (perte, gain).