Les besoins moyens en pourcentage de l’énergie
| SPORTS DE LOISIR | SPORTS DE FORCE | SPORTS D’ENDURANCE | |
| GLUCIDES | 55% | 55% | 65% |
| LIPIDES | 30% | 20% | 20% |
| PROTÉINES | 15% | 25% | 15% |
Conclusion :
1/ Les besoins principaux sont un apport de glucides.
2/ Fausse croyance sur le gras ! Les lipides ont une place importante.
3/ Les protéines doivent être présentes à tous les repas.
Les besoins en gramme par kilogramme de poids de corps
BESOINS EN PROTÉINES :
| SPORTS DE LOISIR | 0,8 à 1 g/kg de poids corporel |
| SPORTS D’ENDURANCE | 1,1 à 1,6 g/kg de poids corporel |
| SPORTS DE FORCE | 1,3 à 1,8 g/kg de poids corporel |
Exemple : si je pèse 70 kg et que je pratique un sport d’endurance, je devrais consommer entre 77 et 112 g de protéines.
BESOINS EN GLUCIDES :
| SPORTS DE LOISIR | 4 g/kg de poids corporel |
| SPORTS D’ENDURANCE | 4 à 5 g/kg de poids corporel |
| SPORTS DE FORCE | 6 g/kg de poids corporel |
| SPORT > 3 heures / jour | 7 à 10 g/kg de poids corporel |
Il s’agit évidemment de conseils généraux. Plusieurs facteurs sont à prendre en compte : durée, fréquence, type d’activité et l’objectif de chacun.
En ce qui concerne les micronutriments, ils sont couverts par une alimentation variée, qualitative, associée éventuellement à une complémentation.
Exemple : si je pèse 70 kg et que je pratique un sport de force, je devrais consommer environ 420 g de glucides.
Je te conseille maintenant de lire l’information suivante sur les équivalences poids/macronutriments.