LA DOPAMINE
LE PLAISIR !
A quoi sert la dopamine ?
Dopamine rime avec plaisir ! Elle est essentielle pour le cerveau.
– Gère le courant électrique,
– Assure les mouvements volontaires et la coordination,
– Prise de décisions,
– Motivation, élaboration de projets, activité du système de récompense,
– Expression de la personnalité
Le cerveau ne stocke pas la dopamine ! Il est essentiel de l’activer par ton alimentation. Il est dépendant d’un bon flux sanguin en fonction de ses précurseurs. Elle est produite au niveau du tronc cérébral.
Pense à ta dopamine dès le matin !
La dopamine est à activer dès le matin (= boost, activation du système de récompense). Ce sont les protéines qui sont responsables de cette activation !
Solution : Protéines le matin !
Les deux précurseurs de la dopamine sont des acides aminés (tyrosine et phénylalanine)
La phénylalanine est essentielle (incapable d’être synthétisée, apport obligatoire par l’alimentation)
La tyrosine est non essentielle.
A retenir que ces deux acides aminés ont besoin de cofacteurs essentiels pour travailler correctement :
– Phénylalanine qui se transforme en en tyrosine : Fer, Vitamines du groupe B (B2, B3, B9, B12).
– tyrosine qui se transforme en L dopa. : Magnésium, Zinc, B2, B6.
Carence en dopamine :
– Indifférence, manque d’initiative et d’intérêt aux activités,
– Problème de croissance des tissus et des hormones de croissance,
– Surpoids provoque une insuffisance en dopamine,
– Maladie de Parkinson, manque de L dopa (troubles de la coordination…),
– Mauvais fonctionnement du système immunitaire,
Excès en dopamine :
Risque d’hallucinations, délire, troubles psychotiques…
Les sources de Phénylalanine et de Tyrosine ?
Viande rouge, poulet, dinde (pas en barquette sous risque de consommer des antibiotiques et autres additifs), porc, fromage, œufs, jambon de Parme, viande séchée…
Céréales : avoine ou orge.
Un petit déjeuner riche en dopamine …
Favorise les protéines et les graisses !
2 œufs (jaune coulant), 1 fruit, 1 poignée d’amandes. En fonction de l’activité physique, tu peux rajouter un yaourt avec de l’avoine, fruits secs, graines de courge avec du lait végétal (=porridge).
Le matin, nous avons besoin de cholestérol (entre 6h et 8H). C’est le meilleur moment pour le métabolisme du cholestérol. (Forte sécrétion de lipases pour la réparation/régénération des parois cellulaires pendant le sommeil et la sécrétion des protéases pour la fabrication des contenus cellulaires).