Où manger sainement à Dijon?
Il est midi, c’est l’heure de la pause et tu ne sais pas où déjeuner?
Et pour cette fois, tu veux changer de cantine et tu te demandes où manger sainement à Dijon?
Quel casse-tête de chercher un restaurant qui soit bon, rapide, écologique sain et varié !!!
J’ai l’adresse parfaite ! La connais-tu?
Cet endroit magique s’appelle SO LUNCH !
1/ Mais qu’est ce que So lunch ?
1/ Mais qu’est ce que So lunch ?So lunch est un fast food réinventé. Ce lieu propose des bowls personnalisés, des boissons et des délicieux desserts. Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est un bowl il s’agit d’une association de mets hauts en couleur et excellents pour la santé dans un contenant de forme ronde.
Tu peux t’installer au calme sur les terrasses pour déjeuner (je te dirais où exactement un peu plus tard dans cet article) ou si tu préfères tu peux emporter ton déjeuner pour aller le déguster ailleurs.
So lunch propose aussi des offres pour les groupes ou les entreprises tels que des buffets, des brunchs, des apéritifs et des cocktails.
Crée en 2018, suite à sa victoire au concours « Lance-toi et crée ton truc », Sofia s’est lancée dans la folle aventure de l’entreprenariat via son restaurant.
2/ Un restaurant rempli de valeurs :
Vas-tu au restaurant pour te faire plaisir? Pour changer tes habitudes? Pour découvrir des nouveautés?
Et bien tu vas pouvoir retrouver tout ceci dans ce restaurant.
Mais comment est-ce possible me diras-tu?
Tout simplement parce que Sofia a à coeur de travailler avec des partenaires locaux que je détaille ici :
Cette ferme locale située à GEVREY-CHAMBERTIN (21220) est une entreprise familiale qui a obtenu le label alimentaire en 2013.
Les poules de cette ferme sont élevées en plein air, ce qui garanti des oeufs frais dans tes préparations.
- Jacotot :
Il s’agit d’un magasin à la ferme situé à OUGES (21600) qui centralise de nombreux produits venant de toute la Côte d’Or (mais aussi du Jura, de la Saône et Loire, de la Nièvre, de l’Yonne et de la Haute-Saône).
So lunch s’approvisionne auprès de Jacotot pour ses pommes de terre et oignons (rouge et jaune).
- Défis 21 :
Cette entreprise a pour mission d’aider des personnes en rupture avec l’emploi à se réinsérer. Une des activités de réinsertion est la création de plusieurs micro-fermes avec une activité de maraichage.
So lunch soutient ce projet en achetant leurs fruits et légumes.
Magapomme est un magasin de producteurs locaux situé à 15 minutes de Dijon à Bretenière (21110). Avant tout producteurs de pommes, tu peux aussi retrouver un large choix de produits locaux. Ce sont les fruits et légumes de Magapomme qui donnent aux bowls et aux desserts de ce restaurant leur goût si croquant et frais.
Il s’agit d’une jeune entreprise bourguignonne créée en 2018. Elle est située à Saint-Apollinaire (21850). Les épices de cette boutique, proviennent de producteurs mondiaux sélectionnés pour leurs produits authentiques et premium.
Voilà l’explication des véritables sensations gustatives que tu ressens à chaque bouchées de ton repas pris chez So lunch.
3/ Où trouver ce restaurant ?
Tu peux aller découvrir ce superbe concept à Dijon, au 10 rue André Malraux (secteur Clémenceau).
Comme tu l’as compris je suis totalement fan de ce restaurant qui allie une bonne partie de mes valeurs.
N’hésite pas à aller y faire une pause repas et à nous renvoyer ton avis sur nos réseaux arboresante et solunch. 😉
